Date / Heure
Date(s) - 20/01/2022
19 h 00 min
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Le jeudi soir, la Casa Consolat met les petits plats dans les grands !
Elle ouvre ses cuisines et confie ses fourneaux à des cuisinier.e.s invité.e.s, qui proposeront une cuisine créative. Le rendez-vous est donné pour une soirée culinaire et gourmet tout en simplicité et convivialité.
Viens déguster des recettes originales concoctées à partir de produits choisis avec amour et conscience.
Jeudi 20 janvier c’est Azizah de Soul Kitchen qui s’empare de notre cuisine !
Cuisinière volante, productrice artisanal de tempeh, bénévole dans plusieurs projets sociaux, passionnée de voyage, elle crée en 2019 « Soul Kitchen », un projet marqué par sa food-caravane où elle associe cuisines du monde et complicités locales.
Menu complet en fourchette de prix entre 14€ et 20€.
Entrée = Asinan salade aigre douce , légumes, tofu et agrumes.
Plat = Boeuf rendang « curry indonésien », purée de butternuts au curcuma et aux poire, sauté de légumes saison.
Option végé : Tempeh rendang
Dessert = Île flottante au lait de coco, patates douces et banane flambée
Apéro dès 19h
Réservation conseillée au 1rueconsolat@gmail.com
Infos pratiques :
1 Rue Consolat, 13001 Marseille
Restauration sur place dès 19h30
