Jeudi Gourmand : Soul Kitchen

Carte non disponible

Date / Heure
Date(s) - 20/01/2022
19 h 00 min

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Le jeudi soir, la Casa Consolat met les petits plats dans les grands !

 

Elle ouvre ses cuisines et confie ses fourneaux à des cuisinier.e.s invité.e.s, qui proposeront une cuisine créative. Le rendez-vous est donné pour une soirée culinaire et gourmet tout en simplicité et convivialité.

Viens déguster des recettes originales concoctées à partir de produits choisis avec amour et conscience.

 
Jeudi 2 décembre c’est Azizah de Soul Kitchen qui s’empare de notre cuisine !

 Cuisinière volante, productrice artisanal de tempeh, bénévole dans plusieurs projets sociaux, passionnée de voyage, elle crée en 2019 « Soul Kitchen », un projet marqué par sa food-caravane où elle associe cuisines du monde et complicités locales.

 Menu complet en fourchette de prix entre 14€ et 20€.

 Entrée = Asinan salade aigre douce , légumes, otffu et agrumes.

Plat = Boeuf rendang « curry indonésien », purée de butternuts au curcuma et aux poire, sauté de légumes saison.

Option végé : Tempeh rendang

Dessert = Île flottante au lait de coco, patates douces et banane flambée

 
Apéro dès 19h

Réservation conseillée au 1rueconsolat@gmail.com

Infos pratiques :

📍 1 Rue Consolat, 13001 Marseille
🍲 Restauration sur place dès 19h30