Carte non disponible

Date / Heure
Date(s) - 09/11/2017
19 h 30 min - 22 h 30 min

Catégories


Jeudi 9 novembre à partir de 19h30
Les repas gastronomiques
Menu de Michel Basaldella


Les repas gourmets pour les gourmands
Une cuisine qui met les petits plats dans les grands pour le délice des papilles…
Casa Consolat invite dans sa cuisine des cuisiniers expérimentés, chefs des parages, des chercheurs de saveurs pour cuisiner avec les principes qui sont les nôtres, des produits locaux de qualité, pour des recettes inventives…

Au menu pour affronter le froid qui gagne…

En entrée
Zuf avec une sauce végétarienne à la betterave ou une sauce aux effilés de cheval 
(Le Zuf est une recette Frioulana qui appartient à ces plats dit de la « Cuisine du pauvre ». Zuf se traduit par mélange.. C’est une soupe dense de farine de mais et de courge)

En plat
Polenta de fromage et légumes de saison

En dessert
Gateau au poires

Vous pouvez réservez
Au 1rueconsolat@gmail.com
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